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LE SANDWICH ET SA BIERE

ƒpluchez la salade en enlevant les c™tes des feuilles. Lavez-les ainsi que les tomates. Coupez les tomates en rondelles, ™tez les pŽpins et leur entourage aqueux.  Coupez le gruyre en lamelles. Pliez en deux chaque tranche de jambon, garnissez l'intŽrieur de rondelles de cornichons. Coupez le pain en 12 tranches. Tartinez 6 d'entre elles d'une noisette de beurre et les 6 autres d'une cuillerŽe ˆ cafŽ de moutarde. Sur ces dernires, empilez successivement 2 feuilles de laitue prŽsentŽes tte-bche, le jambon aux cornichons, puis la tranche de pain beurrŽ.  
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Pour 6 personnes :
250 g de pain de campagne long
6 fines tranches de jambon (180 g)
120 g de gruyre
6 petites tomates (500 g)
12 petites feuilles de laitue
12 cornichons
moutarde blanche
30 g de beurre
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10
mn
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EntrŽes
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